ANTHAIA
TIPOLOGIA
IGT LAZIO ROSATO
VITIGNO
Sangiovese 100%
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5 %
Vino dai profumi intensi dove emergono cenni floreali e piacevoli note di agrumi ad invogliare il sorso, buona la sapidità e piacevole la freschezza che permane nel lungo finale.
Colore
Rosa cerasuolo buccia di cipolla
Naso
Vino dai profumi intesi dove emergono cenni floreali e piacevoli note di agrumi
Bocca
Buona la sapidità e piacevole la freschezza che permane nel lungo finale
Zona di Produzione
• Farnese (VT)
Tuscia
Altitudine
• 380 m s.l.m.
Esposizione
• Sud-Est
Terreno
• Matrice tufacea di origine vulcanica
Densità d’impianto
• 5.500 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento
• Cordone speronato
Resa per ettaro
• 4.000 Kg
Vendemmia
• Manuale, prima decade di ottobre
Fermentazione
• A temperatura controllata
per 12 gg
Affinamento
• In vasche d’acciaio
Temperatura di Servizio
• 10-12°