ZAMATHI IRIS

TIPOLOGIA

IGT LAZIO VERMENTINO

VITIGNO

Vermentino 85% Incrocio Manzoni 15%

GRADAZIONE ALCOLICA

14 %

Vino dai profumi intensi con note floreali ed aromatiche, una buona sapidità, freschezza ed equilibrio accompagnano nel lungo piacevole finale.

Colore

Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli

Naso

Profumi intensi con note floreali e aromatiche

Bocca

Una buona sapidità, freschezza ed equilibrio accompagnano nel lungo piacevole finale

Zona di Produzione

• Farnese (VT)
Tuscia

Altitudine

• 380 m s.l.m.

Esposizione

• Sud-Est

Terreno

• Matrice tufacea di origine vulcanica

Densità d’impianto

• 5.500 ceppi per ettaro

Sistema di Allevamento

• Cordone speronato

Resa per ettaro

• 4.000 Kg

Vendemmia

• Manuale, prima decade di ottobre

Fermentazione

• A temperatura controllata
per 10 gg

Affinamento

• In vasche d’acciaio sulle fecce fini

Temperatura di Servizio

• 10-12°